{"id":9,"date":"2022-11-14T04:39:33","date_gmt":"2022-11-14T04:39:33","guid":{"rendered":"https:\/\/robertohenriquez.com\/desa\/?page_id=9"},"modified":"2024-01-11T16:04:25","modified_gmt":"2024-01-11T16:04:25","slug":"viticultura","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/viticultura\/","title":{"rendered":"Viticulture"},"content":{"rendered":"\r\n\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t\t
  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/i>Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
  2. \/<\/span><\/li>
  3. Viticulture<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n
    \n

    Viticulture<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n<\/div>\n
    \n
    \n
    \n
    \n\n
    \n

    \nNuestro territorio se extiende por la cordillera de la Costa, cruzando los r\u00edos Maule, Itata y B\u00edo-b\u00edo. All\u00ed habitan los vi\u00f1edos m\u00e1s antiguos del mundo plantados a pie franco, es la superficie m\u00e1s extensa del planeta de estas longevas vi\u00f1as. Hoy, nuestro desaf\u00edo es recuperarlos, mantenerlos, hacerlos crecer para seguir alimentando el sue\u00f1o de que sus uvas se transformen en grandes vinos.\nSon vi\u00f1edos sobre los 200 a\u00f1os, plantados en cabeza o conducci\u00f3n libre. Aqu\u00ed el trabajo mecanizado es pr\u00e1cticamente imposible ya que en ciertos lugares, solo es posible el ingreso con personas, bueyes y caballos.\nEn estos vi\u00f1edos se guardan siglos de historias por contar, desde que fueron plantados a finales del a\u00f1o 1700. Estas historias, nos conmueven y emocionan y nos reviven la mirada de los que a\u00fan persisten en vivir en estas tierras, son campesinos y campesinas, cuadrillas y sus familiares asentados en estos villorrios junto a las parras.\nLos libros de historia me indican que en el 1800, estos eran vi\u00f1edos j\u00f3venes, plantados en suelos, en ese entonces, m\u00e1s ricos y f\u00e9rtiles. El trabajo en torno a las vi\u00f1as era en camarader\u00eda, los abonos que se utilizaban eran los guanos que los mismos campos prove\u00edan. Era una agricultura viva y una vida real de principio a fin.\n\n <\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div><\/section>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n
    \n
    <\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n
    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n
    \n
    \n
    \n

    \nHoy, 200 a\u00f1os despu\u00e9s, el mal llamado progreso afect\u00f3 tambi\u00e9n a los vi\u00f1edos. Sin embargo estos se han adaptado, no solo a la evoluci\u00f3n del clima, si no al trabajo que se desarrolla en ellos y a la necesidad de sus bebedores a beberlos.\nSon 200 a\u00f1os de trabajo, que ahora est\u00e1n en nuestras manos, con deseos de que sigan otros 200 m\u00e1s y que perduren a una agricultura consciente, limpia entregando vinos de verdad.\nSeguimos los preceptos de nuestros ancestros campesinos, nos rodea el bosque nativo que invita a la vid a no sentirse sola y proponemos constantemente nuevas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que incentivan la biodiversidad y la salud de la vid. Nos apegamos a lo tradicional, con una cuota de innovaci\u00f3n, que promueva, simplifique, sostenga y engrandezca este tronco curvo y torcido, lleno de yemas e hijos, desde donde nacer\u00e1n los nuevos vinos vivos y reales. \n

    \nRoberto Henr\u00edquez.<\/b>\n

    \n\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

    <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Viticultura Nuestro territorio se extiende por la cordillera de la Costa, cruzando los r\u00edos Maule, Itata y B\u00edo-b\u00edo. All\u00ed habitan los vi\u00f1edos m\u00e1s antiguos del mundo plantados a pie franco, es la superficie m\u00e1s extensa del planeta de estas longevas vi\u00f1as. Hoy, nuestro desaf\u00edo es recuperarlos, mantenerlos, hacerlos crecer para seguir alimentando el sue\u00f1o de… <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":277,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":"","_joinchat":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9"}],"collection":[{"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9"}],"version-history":[{"count":42,"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3238,"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9\/revisions\/3238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/robertohenriquez.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}